L'APICAL
Aquest petit projecte s'inicia l'any 2012 amb la iniciativa del Martí i el Sergi. Els seus valors giren entorn al respecte pel medi ambient i la viticultura ecològica.
Elaboren vins tranquils i escumosos amb varietats tradicionals del Penedès, com ara la Malvasia de Sitges, el Xarel·lo Vermell, el Sumoll i la Parellada. Al llarg de la seva trajectòria han plantat i recuperat vinyes per a elaborar els seus vins.