La masia Vallfort és un allotjament d'origen medieval que permet gaudir de l'entorn de vinyes del Penedès en un espai únic. Té origen al segle XV. Està situat en una petita colina al voltant del rierol de Marmellar a prop del Lletger. Es pot entrar mitjançant una porta d'arc rebaixat. L'edificació està sostinguda per contraforts i disposa d'una muralla que li dóna un disseny defensiu, que pot haver sigut una de les seves utilitats en el passat.

Unes premses del 1788 ens fan veure que aquesta masia era utilitzada com a granja de monjos i com a refugi de cavallers en el Penedès.